Limón Persa

¡El toque de frescura y jugo que tu cocina necesita! Nuestro limón persa encerado destaca por su tamaño generoso, su piel verde brillante y, lo mejor de todo, por no tener semillas. Gracias a una fina capa protectora de cera natural de grado alimenticio, este limón conserva toda su humedad y frescura por mucho más tiempo, garantizándote una cantidad extraordinaria de jugo ácido y aromático en cada exprimida. El aliado perfecto para tus bebidas, mariscos y recetas diarias.

• Orígen: 100% Local / Nacional: Cultivado en las regiones citrícolas de Guatemala (como los Cocales, El Progreso o Escuintla), lo que garantiza un producto fresco y de corte reciente.
• Calidad: Grado de Exportación (Encerado): Limón clasificado y lavado. Se le aplica una microcapa de cera vegetal (segura y comestible) que reemplaza la cera natural que el fruto pierde al lavarse. Esto previene la deshidratación, le da un brillo espectacular de exhibición y duplica su vida útil.
• Sabor: Ácido, limpio y refrescante: Tiene la acidez perfecta sin llegar a ser amargo. Su aroma es sumamente intenso debido a los aceites esenciales de su cáscara.
• Textura: Piel lisa y pulpa ultra jugosa: Al ser la variedad Persa, su piel es delgada y lisa, lo que facilita el exprimido. Por dentro, su pulpa es tierna, verde claro y completamente libre de semillas, permitiéndote aprovechar hasta la última gota.
• Conservación: A temperatura ambiente: Gracias al encerado, puede durar de 7 a 10 días en un frutero fresco sin ponerse amarillento o arrugado. A temperatura ambiente: Gracias al encerado, puede durar de 7 a 10 días en un frutero fresco sin ponerse amarillento o arrugado.
• Disponibilidad: Todo el año
• Tips para extender su vida útil: Evita bolsas de plástico cerradas: Si los refrigeras, hazlo en una bolsa de malla o de papel perforada. Las bolsas plásticas selladas atrapan la humedad y generan hongos rápidamente. Mantenlo lejos del sol directo: El calor extremo evapora el jugo y vuelve la cáscara dura y amarilla. El truco del agua (Para revivir limones): Si notas que algún limón se está poniendo firme por fuera, sumérgelo en agua tibia por 15 minutos antes de partirlo. Esto suavizará las fibras y hará que suelte todo el jugo.” Es uno de los ingredientes más versátiles del hogar: El rey indiscutible para limonadas, cocteles (como micheladas), té caliente o el clásico vaso de agua tibia con limón por las mañanas. Ceviches y Mariscos: Su acidez limpia y “cocina” los mariscos frescos de forma espectacular. Aderezos y Salsas: Ideal para vinagretas, ensaladas, guacamole o para darle el toque final a los tacos y caldos.